24 de junho - Dia de São João.

Hoje é dia de São João, que saudades das festas juninas, bolinho caipira,  cachorro quente, doce de abóbora... quadrilhas, quermesses,  fogueira, que delicia ...
A Yasmin nunca dançou quadrilha, nesse ano que entrou na escola iria dançar na escola mas vamos adiar para ano que vem .
A escola pediu para fazermos um vídeo junino e ela amou se vestir de caipirinha, fiquem com algumas fotos das crianças nessa época tão gostosa do ano.

João Vitor fez 12

Dia 27 de maio nosso João Vitor fez 12 anos. Foi um aniversário diferente, sem festas, presentes, um aniversário em tempos de quarentena mas com direito a aniversário surpresa com guloseimas trazidas pelos padrinhos . Foi muito legal, o João ficou muito feliz .

Depois foi dia de pizza, todos os anos vamos comemorar esta data tão feliz na pizaria, nesse ano a pizza teve que vir para casa kkk

Depois mais uma comemoração em família já que no dia do aniversario do João o pai estava trabalhando a noite e não pode participar 

Parabéns João que Deus te abençoe grandemente com muita saúde e muitas felicidades. Obrigada por fazer dos nossos dias , muito mais felizes. Te amamos muito, te amamos do céu ao infinito!

Bolo mesclado de cenoura e chocolate.

Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

Preparei esta receita na semana da Páscoa, a ideia era de fazer um bolo zebra de cenoura e
chocolate, mas ao cortar a fatia percebi que a massa não deu nada zebra como eu gostaria, rs.
O problema foi que ao dividir a massa deixei mais massa de chocolate do que cenoura. Mesmo
assim, o bolo ficou delicioso, massa super fofinha!

Receita
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite

2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
3 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1/2  xicaras de óleo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha                                                 
2 xicaras de cenouras raladas ou 2 cenouras médias (raladas no ralo fino)

Modo de Preparo 
Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira com óleo e farinha.
Misture o chocolate com o leite em uma tigelinha, leve ao microondas por 20 segundos 
misture bem e reserve.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e reserve.
Bata os ovos com o açucar por 2 minuto, acrescente o óleo, a baunilha, a cenoura e
misture bem.
Adicione a mistura da farinha e bata o suficiente para envolver os ingredientes, separe a 
metade da massa em outra tigela e misture o chocolate reservado.
Para mesclar as duas massas, coloque 1/2 xicara da massa branca no fundo da assadeira,
sobre a massa branca, adicione 1/2 xicara da massa de chocolate e assim continue mesclando as massas até terminar.
Leve a massa ao forno por 40 minutos, deixe  o bolo esfriar, desenforme e adicione a
cobertura.

Cobertura 
1/2 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
50 gramas de chocolate meio amargo picado 

Modo de fazer 
Coloque os ingredientes em uma tigela e leve ao microondas até derreter o chocolate,
aproximadamente 40 segundos, misture bem e deixe esfriar um pouco.

Achei essa receita no blog Caramelo e sal http://www.carameloesal.com/2018/04/bolo-mesclado-de-cenoura-e-chocolate.html#more, vou fazer deve ficar mesmo divino. Em tempos de quarentena , um bolinho caseiro vai sempre bem.